茶道・抹茶を扱うビジネスは、繊細な所作や味の再現性、世界観づくりなど、専門知識が求められる領域です。
一方で、独学や経験の浅いアドバイスでは、本来生み出せる価値を十分に発揮できないことも少なくありません。

私、大澤は、茶道家・抹茶の専門家として長年の実績をもとに、
カフェや企業の抹茶サービス導入支援、茶道家の事業支援、海外展開のスポット支援、所作指導など、
誠実に、丁寧に伴走してきた実績がございます。

現場で本当に“使える”知恵と再現性のあるノウハウを、事業に合わせて最適化し、
あなたの事業の価値が最大限に引き立つよう、
“本物の抹茶・茶道文化”に基づいたプロの目線で、初心者の方にもわかりやすく導きます。

事業を始めたい方も、もう一段上を目指したい方も、まずはお気軽にご相談ください。
ご一緒に、あなたの事業にふさわしい未来をつくっていきましょう。

クライアント：カフェオーナー様
コンサルスタイル：個別指導とコンサル
回数：３〜６回
これまで数名のカフェオーナー様の支援をしてきました。オーナー自らこだわりの抹茶メニューを提供したいというご相談でした。「茶筅で点てる抹茶」や「抹茶が主役の抹茶ラテ」の基本の学びを通して、抹茶メニュー開発をしていくための基礎知識、また抹茶や道具の選び方や手入れ・保管方法など、カフェで抹茶導入に必要なノウハウをご指導いたしました。皆様、オーナー自ら作るこだわりの抹茶メニューを出せるようになり、大変喜ばれました。（写真はイメージです。）

クライアント：海外や国内で抹茶カフェの新規事業立ち上げ予定の方
コンサルスタイル：オンラインやホテルラウンジで、個別コンサル
時間：1回60分~
これまで数件の事業者様の支援をしてきました。海外で抹茶カフェオープンに向けてすでに具体的に進められている方や、本業とは別に抹茶カフェの新規事業を立ち上げたい方など、今お抱えのお悩みに合わせて、アドバイスや情報提供をさせていただきました。継続的なコンサルだけでなく、必要な時にだけご相談いただけるスポットコンサルもご好評いただいております。（写真はイメージです）